2 latas pequeñas de atún en aceite
4 huevos enteros
1/2 taza de pimientos
1/2 cucharadita de sal.
Preparación de la receta de budín de atún
Triturar todo bien en la batidora.Verter todo en un molde untado con aceite o mejor con mantequilla.
Meter en el horno 25 minutos a temperatura media.Se desmolda y cuando este frío se unta con mayonesa
Preparación
Cortar la cebolla en aros y rehogarla en el aceite.
Dorar el pollo espolvoreado con sal, pimienta, salvia y romero. "Acomodar" encima la manteca en pedacitos.
Cuando está dorado por fuera, agregar 1/2 taza de agua caliente (bien caliente). Tapar y bajar el fuego. Dejar cocinar (aprox. 10 minutos), destapar y dejar que se consuma el agua (otros 10 minutos), girando las presitas (para que se cocine parejo). Cuando se consume el agua, apagar el fuego y agregar el ajo y el perejil. (No agregar con el fuego prendido porque el ajo se quema y le queda gusto amargo). Tambien se puede hacer con el pollo entero.
Esto queda muy bien con Papas a la Manteca....
5 comentarios:
hola Mabel!!!!
si este es tu menú para las fiestas, me tomo el Buquebús ya!!!!!!
jajajajaj
que rico todo!!!!!!!!
Hola Betty!!! Qué gusto que andes por acá. Bienvenida!!
todo muy rico, pero que es "lehe evaporada"??? jajajajaj se nota que de cocina nada de nada ehhhh
Yo para las fiestas me encargo de la mesa dulce, y este año no debo estar inspirada, porque todavía no se que hacer.
Gabi08, la leche evaporada es la leche concentrada (no condensada). Se vende en dietéticas o en el barrio chino la podés conseguir. Y sino con paciencia calentás la leche hasta que pierda gran cantidad del agua y listo (entre un 50 y 60%). Igual es mejor comprarla, para no correr el riesgo de que se te queme, como me pasó una vez por atolondrada.
Besos.
HOla Gabi08, debe ser como dice Krocita que por lo que cuenta hace cosas muy ricas "MESA DULCE", yo pensaba que era leche condensada, por eso me quedé tranqui y no aclaré. Despues lo busqué en la red y dice que la condensada es la evaporada con agregado de azúcar. Por lo tanto Krocita "tiene razon" menos mal que aclaró. Por ahí nos salía el budín medio dulzón. jaja Besososo
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