¿Qué es la Ortorexia?

Dentro de lo denominado "Nuevas Adicciones" hoy debemos reconocer una llamada Ortorexia.

La ortorexia es la obsesión patológica

por consumir solamente comida sana.

Leyendo esto uno pude pensar ¿qué tiene de malo entonces?

Sin embargo pasa a ser un trastorno que se manifiesta por medio de la alimentación.

Esta obsesión puede llegar a transformarse en enfermedad si no se ingieren carnes, pescado u otros alimentos necesarios y se producen carencias nutricionales.

Todos nos preocupamos por comer alimentos sanos, pero cuando ese comportamiento normal pasa a convertirse en una obsesión que entrañe peligros para la salud ya pasa a calificarse como ortorexia.

La diferencia entre anorexia y ortorexia es que la primera está relacionada con la cantidad de comida ingerida y la segunda hace referencia a la calidad de los alimentos que se toman.

Este trastorno puede tener un efecto grave sobre la salud, ya que al no ingerir ningún tipo de grasa que el organismo necesita las vitaminas y ácidos que se absorben en las grasas no podrían cumplir su tarea, imprescindible para el buen funcionamiento del organismo. Si no ingerimos carnes el nivel de hierro desciende considerablemente y si bien hay vegetales que lo contienen no lo es en la misma medida.

Las personas que padecen este desorden suelen ser personalidades obsesivas-compulsivas. Planifican sus propias dietas, de estricta calidad, sin consultar a los profesionales. Otra de sus cualidades es de "no ceder" ante ninguna tentación o comida especial. Son estrictos con sus planes alimenticios propios.

.