¡¡¡Marche Un buen plato de lentejas!!!

Las lentejas, amigas de tu hemoglobina
Las lentejas, ricas en hierro.
El mineral se clasifica en hémico y no hémico:

El hémico es de origen animal y se absorbe en un 20 a 30%. Su fuente son las carnes (especialmente las rojas).

El no hémico, proviene del reino vegetal, es absorbido entre un 3% y un 8% y se encuentra en las legumbres (y especialmente las lentejas), hortalizas de hojas verdes, salvado de trigo, los frutos secos, las vísceras y la yema del huevo.
El hierro se absorbe en forma diferente según sea hierro hémico o hierro no hémico. En promedio sólo se absorbe el 10% a 15% del hierro ingerido a través de la dieta. Para mejorar la absorción del hierro no hémico siempre es bueno consumir conjuntamente alimentos que contengan vitamina C.

En general, las legumbres contienen un alto porcentaje de hierro, pero especialmente las lentejas son muy ricas en este mineral así como en ácido fólico.

También es un alimento fundamental por su riqueza proteica en proteínas, hidratos de carbono y sobre todo la fibra, nutrientes también esenciales para la madre y para el correcto desarrollo del bebé.

El Hostal apuesta por el consumo de una taza de lentejas semanal, que contiene casi el 100% de la dosis alimentaria recomendada en Estados Unidos a las embarazadas.

Además, para que el hierro de las lentejas sea absorbido correctamente por el organismo es aconsejable acompañarlo con vitamina C, por ejemplo, la de un zumo de naranja recién exprimido.

Por el contrario, los productos que contienen cafeína como el café, té o chocolate, disminuyen la absorción del hierro, por lo que es recomendable no combinarlo en estos casos.

Miren como comenzamos el lunes!!!!

El frio, la lluvia,ahora nuevamente ola polar y

una familia que me tienta a abandonar

la eterrrrrrrrrrna dieta.

(por supuesto, no me resistí)

Estas fotos son del viernes por la tarde cuando llovió todo el día.

La frase para meditar del día

Domingo, día de reflexion

El cielo hoy parece oscuro
los vientos hoy van a cambiar
bajo mis pies, la tierra espera
el tiempo para la lluvia del cielo, hoy va a llover
hoy va a llover, de nuevo.
deseamos hoy tu agua viva oh Dios
inunda nuestros corazones con el fuego sagrado.
Lluve, en todas las naciones estamos cantando
lluve, puedes escuchar la tierra está cantando
Lluve, mi corazón está seco, pero todavía canto
lueve, lluve hoy en mí.
Volver al principio, mi corazón es fuerte
siente como es el momento, soñar de nuevo
He oído tu voz, y sí estoy listo
A bailar en esta árida tierra
Esperanza en mis manos.
no cierres, no cierres, no cierres hoy los cielos
pero abre, abre, abre hoy nuestros corazones
Dame la fuerza para cruzar el agua
Conservar mi corazón a tu altar
Dame la fuerza para cruzar esta agua
Mantener mis pies no quiero fallar.

La frase para meditar del día.

Las Endorfinas

Conversando con una amiga Bloguer tocamos el tema de las endorfinas y como todos sabemos un poco y nada a la vez, algunos más, otros menos, busqué un artículo que lo aclara un poco.

"Las endorfinas recompensan lo que es bueno para la salud, el bienestar y la armonía, o el mantenimiento de la especie: el amor, el sexo, la lactancia materna, comer.
Es un sistema que premia la “creación de lazos” ya sean amorosos, amistosos, familiares o sociales.

E una investigación sobre las drogas, cuando se observó que el opio, la morfina o la heroína producían sus efectos tras encajar en unos receptores específicos en las células. Pero dado que el organismo no tiene receptores más que para lo que produce, un equipo de investigadores intuyó la existencia de sustancias internas similares a estas drogas.
La investigación dio como fruto el descubrimiento de unas proteínas, las endorfinas (“endo-morfinas”), responsables de las sensaciones de bienestar, placidez, alegría, placer, ganas de vivir. Es el sustrato bioquímico de la “sal de la vida”.

Se trata de un sistema de adaptación que amortigua el dolor: sin ellas un simple roce sería doloroso por eso el ejercicio físico incrementa su producción.
Pero también recompensa lo que es bueno para la salud, el bienestar y la armonía, o el mantenimiento de la especie: el amor, el sexo, la lactancia materna, comer.
Es un sistema que premia la “creación de lazos” ya sean amorosos, amistosos, familiares o sociales. El contacto piel con piel aumenta su producción: es la base del “sana sanita” con las madres “curan” a sus niños.
La sensación de euforia del enamoramiento o el estado de bienestar tras el orgasmo son ejemplos de un “pico” en la producción de endorfinas. A ellas se debe el placer que produce la contemplación de la belleza, el contacto con la naturaleza, la risa.

Su potente influencia sobre el sistema inmunitario explica el efecto placebo, y ayuda a comprender por qué los estados depresivos favorecen las enfermedades.
Los leucocitos son extremadamente sensibles a las endorfinas, para las cuales tienen receptores específicos. Las endorfinas aumentan la producción y eficacia de las células T killer, que mantienen a raya virus, bacterias y células cancerosas y también estimulan la síntesis de antioxidantes endógenos.

Su secreción es continua, pero está sujeta a influencias. Se favorece por un estado mental relajado y receptivo, lo que se conoce como estado alfa, pero disminuye en estado beta: tenso y mentalmente activo.
Esto explica por qué un estrés excesivo y mantenido no sólo impide disfrutar de la vida: también promueve la enfermedad. Pero la cualidad del estrés también es determinante, y en eso juega un papel importante la motivación

¿CÓMO PODEMOS AUMENTAR NUESTRAS ENDORFINAS?
Una vez nos queda claro que las endorfinas las producimos de modo natural y beneficioso, y que el estrés y la fatiga que genera el ejercicio físico las “crea”.
¿Pero, de que otras maneras podemos generar endorfinas?

He aquí algunas ideas:
- Riendo.
- En contacto con la naturaleza.
- Escuchando música.
- Realizando ejercicios.
- Recordando buenos momentos del pasado.
- Imaginando situaciones agradables.
- Descansando o durmiendo.
- Practicando sexo.
- Con el dolor: El cuerpo es capaz de producir un “contradolor” como respuesta para mitigar el efecto de un dolor mayor.
- Corriendo o practicando cualquier tipo de ejercicio. "

Leido en: www.infoesteticaysalud.com.ar/

Un poco de humor, solo un poco

La frase para meditar del día.

Regalos originales?

La pregunta se repite en nuestras cabezas: ¿Qué puedo regalar esta vez?

Lo cierto es que el mejor regalo es demostrar nuestra afectividad pasando el mayor tiempo posible con nuestros seres queridos, pero, no obstante, es obligado pensar en los obsequios que se regalan en fechas señaladas.

Las organizaciones de consumidores opinan que debido a las crisis y recesiones, junto con las subidas de los tipos de interés y el incremento de los precios de los productos básicos de primera necesidad, este año tendremos que “apretarnos el cinturón” a la hora de escoger nuestros regalos.

La “comparación” de precios y productos es lo mas aconsejable antes de que hagamos nuestros presentes, e Internet juega un papel importante y decisivo como herramienta para ahorrar dinero en nuestras elecciones de regalo original.

Lo importante antes de adquirir cualquier regalo es ser conocedores de algunas acciones de marketing que están usando las empresas comercializadoras, una de las mas importantes para nosotros, los clientes, es la reducción de precios que algunas de estas compañías están aplicando como estrategia para impulsar sus ventas.

Quiero decir con esto, que en muchas ocasiones, si nos paramos a buscar y comparar un poco podremos encontrar un mismo producto a precios muy diferentes.

Dando una vuelta por la red se puede encontrar variedad de productos que comparar rápidamente, y aquí les voy a sugerir algunas ideas para que busquen en la red, comparen, decidan y ahorren. Aquí cinco sugerencias temáticas,

Postales Virtuales
En este caso no hay que comparar precios, sino variedad, diseño y calidad.

Para las economías mas ajustadas un regalo ideal en el que lo que cuenta es el detalle de hacer ver a las personas que te has acordado de ellas y que las aprecias mediante una postal virtual. Existen por la red gran variedad de Webs dedicadas al envío de estas “postales” virtuales . Son gratuitas.

Aceites, lociones, Perfumes...
Aunque no muy original, pero si muy recurrido, es el regalo de cosmética y perfumes.

Lo incluimos en esta lista por la gran cantidad de empresas que lo comercializan en Internet, por lo que es un regalo en el que se pueden comparar muchos precios y productos y encontrar las mejores opciones.

Tecnología
Mas aún que el caso del punto anterior, la red está invadida de posibles regalos tecnológicos, como cámaras de fotos digitales, Ipods, telefonía, agendas digitales y un largo etc.


Material de escritorio
Bolígrafos, plumas, flexos, lámparas de escritorio, artículos decorativos son regalos recurridos, de los que también se empieza a notar variedad de precios en Internet.

Regalos Personalizados
Existen gran variedad de regalos personalizados como tazas, peluches, incluso cuentos, o las “canciones personalizadas”, en las que no solo sale cantado el nombre de la persona a la que se le regala, sino que se pueden hacer “a medida” y se escuchan cantadas profesionalmente en una canción las anécdotas e historias que el cliente proponga.

Para acabar, solo señalar que el éxito del regalo no radica necesariamente en el importe económico del mismo, sino en la sincera intención del que lo regala, y por supuesto en la emoción y sensación que pueda percibir el receptor. Aprovechemos las oportunidades que brindan estos tiempos, busquemos, comparemos, decidamos bien y economicemos.

Por Carlos Moraleda.
Director de Canciones Personalizadas.
http://www.cancionespararegalar.com

La frase para meditar del día

Detectemos a los mentirosos

Los seres humanos tenemos una inclinación natural hacia la deshonestidad.

Pero hay una buena razón para ello: ser capaz de manipular las expectativas de aquellos que nos rodean es un rasgo de supervivencia fundamental para los seres sociales como nosotros.

De hecho, un estudio realizado en 1999 demostró que los chicos más populares eran los mentirosos más efectivos.

Simplemente porque seamos gente honesta no quiere decir que con algo de práctica y tenacidad no podamos convertirnos en buenos mentirosos. Obvio es ironía.

A continuación, una lista con las técnicas que usan los mejores mentirosos para maximizar su efectividad. Por si acaso: esta información es ofrecida como una forma de ayudar a detectar la mentira, y no para que mejores tus mentiras. Te lo decimos con honestidad.

Ten una razón
Las cárceles están llenas de malos mentirosos. Los buenos mentirosos están afuera, manejando autos de alta gama.

Entonces, ¿cuál es la gran diferencia? Básicamente, el truco es mentir tan poco como sea posible; únicamente cuando tienes algo que ganar.

Los mentirosos patológicos no pueden evitar mentir una y otra vez, y entonces dicen un montón de mentiras y terminan siendo descubiertos.

Los verdaderos expertos, en cambio, conservan sus municiones.

Efectivamente, ellos no van a usarlas a menos que al hacerlo consigan algo verdaderamente anhelado.

Realiza un trabajo de base
No esperes a estar bajo la lámpara del interrogatorio para comenzar a armar tu historia.

Un estudio realizado en 1990 evidenció que los mentirosos que trabajaban los detalles de sus historias con anticipación tenían un éxito significativamente mayor que aquellos que no lo hacían. Como en todos los ámbitos, la práctica hace la perfección.

Es más fácil descubrir a alguien que miente si no ha hecho su trabajo de base.
Di la verdad, pero cambiada
Las mentiras más difíciles de descubrir son aquellas que, de hecho, no son mentiras.

Estás diciendo la verdad, pero de una forma que deja una falsa impresión.
Técnicamente se trata de prevaricación, algo como una verdad a medias.

Un estudio de 1990 sobre mentirosos patológicos descubrió que aquellos que podían evitar los interrogatorios eran mucho más exitosos en sus mentiras.

Conoce tu objetivo
Los buenos mentirosos tienen algo en común con los buenos comunicadores: la capacidad de meterse en la cabeza del oyente. La empatía no sólo te orienta en lo que el sujeto quiere oír, sino que te ayuda a evitar pisar esas zonas fangosas que pueden disparar sospechas.

Para hacer creíble una mentira, necesitas tener en cuenta la perspectiva de tu objetivo.

Debes saber lo que ellos saben. Estar al tanto de sus intereses y actividades, y así podrás cubrir todos tus pasos.

Sé consistente
Uno de los mayores obstáculos para lograr una buena mentira es que hay que trabajar duro. Esto quiere decir que se deben trabajar los detalles, hacer anotaciones de ser necesario. “una de las cosas que suele descubrir a un mentiroso es el hecho de dar información diferente a personas diferentes, quienes luego comienzan a hablar y a comparar notas.

Básicamente: No dejes de mirar a la persona a los ojos. Una mirada penetrante y examinadora es difícil de sostener y puede llevarte a un buen descubrimiento.

La frase para mediar del día.

Andá a freir churros!!!

Ingredientes

(para 25 unidades)

1 tazón de harina común
1 tazón de agua
1 pellizco de sal
Aceite,

Elaboración

En un bowl se pone el agua con la sal al fuego y cuando empiece a hervir se echa de una vez el harina.

Se mueve mucho con una cuchara de madera hasta que se desprenda la masa de las paredes del bowl. Se retira del fuego y cuando esté templada se pone en la churrera.

En una sartén profunda con bastante aceite se van formando los churros empujando con la churrera la masa y cortándolos según se quieran de largos los churros, con un cuchillo o con el dedo mojado en agua.

Cuando estén bien dorados se escurren y se sirven espolvoreados con azúcar .

Para los más golosos: preparar un baño de cobertura de chocolate y apenas salgan de los churros del aceite, sumergirlos en el chocolate.

Mmmmm, deliciosos!!! Que los disfruten!!

La frase del día para meditar

Test del ENOJO

En la red encontramos muchos test, algunos son hechos con mucho cuidado y de talle otros son para pasar el rato, algunos nos dejan pensando... como este!

** Muchas veces nos enojamos ante situaciones que nos molestan. Pero esto puede ser causa del estrés con el que vivimos a diario. Nuestro cuerpo responde de manera agresiva cuando nos enojamos.

Esto puede causar problemas serios en nuestra salud: aumenta la presión sanguínea, el corazón bombea sangre con mayor rapidez y la envía a los músculos de las piernas y de los brazos por si hay que correr o defenderse. Además también se crean más plaquetas y se pone en marcha el sistema inmunológico por si hay alguna herida en el cuerpo.

Por eso el enojo o la agresividad de una persona causa efectos directos al corazón. Cuando estamos muy enfadados, las células cargadas de los lípidos liberan grasa en el flujo sanguíneo para hacer uso de ella en caso de necesitar energía extra de emergencia. Pero donde esta presión sanguínea crece, las paredes de las arterias se deterioran y esa grasa acumulada se transforma en colesterol malo.

TEST

1. Si la persona con la que usted concretó una cita tarda más de una hora en llegar ¿usted se enoja mucho?
a) Si
b) No

2. ¿Suele enojarse con su pareja muy seguido?
a) Si
b) No

3. Si cuando va a la peluquería le cortan el pelo más de lo que usted pidió, ¿se enoja mucho?
a) Si
b) No

4. Cuando recuerda ciertos momentos malos o irritantes de su vida, ¿se siente mal?
a) Si
b) No

5. ¿Se enoja en el trabajo o en la vida diaria por problemas de competencia?
a) Si
b) No

6. Cuando se enoja, ¿suele romper o arrojar algún objeto?
a) Si
b) Alguna vez
c) No

7. ¿Siente el pulso acelerado al discutir enérgicamente con alguien?
a) Si
b) No

8. Si le dieron mal un vuelto, piensa que...
a)... trataron de estafarlo y lo reclama de manera amable
b)... se enoja mucho y arma un escándalo
c)... cree que fue un error y no le da importancia

9. ¿Usted es de esas personas que piensan que los demás deben pensar como usted?
a) Si
b) A veces
c) No

10. En un fuerte cruce con el auto, ¿insulta ferozmente al otro conductor?
a) Si
b) No, incluso se sonríe
c) Sigue de largo y no le da importancia

PUNTUACION
1. a= 2 puntos, b= 0 puntos
2. a= 5 puntos, b= 1 punto
3. a= 5 puntos, b= 0 puntos
4. a= 5 puntos, b= 0 puntos
5. a= 5 puntos, b= 1 punto
6. a= 5 puntos, b= 3 puntos, c= 0 puntos
7. a= 5 puntos, b= 0 puntos
8. a= 3 puntos, b= 5 puntos, c= 0 puntos
9. a= 10 puntos, b= 5 puntos, c= 0 puntos
10. a= 10 puntos, b= 0 puntos, c= 1 punto


RESULTADOS

Hasta 5 puntos:
Su salud no corre riesgos. Usted es de esas personas que se mantienen frías ante una situación de ofuscación. Tampoco la solución se encuentra en tragarse todo lo que siente o le molesta. Reflexione si algunas veces no es conveniente decirle a los demás lo que usted piensa en determinada situación.

De 6 a 15 puntos:
En este rango se encuentran las personas más equilibradas. Encauzan la agresividad pero cuando algo muy fuerte lo saca de sus cabales lo exteriorizan.
Estos arranques son pasajeros porque tienen muy en claro cuándo vale la pena enojarse y cuando no.

De 16 a 40 puntos:
Son personas peligrosas. Pobre el que se cruce con ellas. Si usted está en este rango pondrá a prueba sus arterias. Estas personas se enojan fácilmente ante la menor causa posible o diferencia con otra persona.

Más de 40 puntos:
Peligro. Usted está al borde de sufrir ataques cardíacos. Relájese. Consulte al médico. Usted puede estar atravesando un tiempo de mucho estrés y esto lo lleva a irritarse fácilmente.
Trate de pensar el porqué de sus enojos y revertirlos. Escríbalos en un papel y reléalos para darse cuenta de que no valió la pena enojarse por eso.

¿Te pareció interesante?

Un dia de paseo.

Parque de La Costa, TIGRE, Pcia de Buenos Aires.

Una linda salida, un lindo día soleado con 15°, luego de un fin de semana muy frio y con lluvia.

Catamarán que lleva a pasear por un canal del Rio Lujan.

Plaza central del Parque de La Costa

Montaña rusa, Solo para valientes!!!

Tirarse al vacío!!!

La frase para meditar del día.

Cómo cuidar el "bolsillo familiar"

La administración del presupuesto familiar

¿Cómo hacerlo?

Tome una hoja de papel y un lápiz y vaya haciendo una relación de todos los alimentos que compra para usarlos en una semana o en el mes.

Revise su existencia en la alacena y la heladera.

Los alimentos son un gasto fijo por que usted controla: qué y cuánto compra.

- No se deje seducir por las “ofertas y descuentos” en las que deba comprar envases más grandes o paquetes múltiples. Su alacena no es la bodega del fabricante.

- Revise la caducidad. Siempre ponen adelante los que se van a vencer pronto.

- Procure no llevar con Ud. a los niños al súper, por que tendrá que cuidarlos y además ellos le pedirán que les compre sus caprichitos.

- Compare precios entre varios supermercados. Siempre hay diferencias entre ellos.

- Conserve el ticket de compra para que pueda compararlo con el anterior y saber cuales incrementaron su precio.

- Los constantes incrementos en los precios de los alimentos obligan a ser más cautos al comprar. Lleve solo el dinero necesario así se auto limita y no compra en exceso.

Si paga con tarjeta de crédito liquide al vencimiento para no generar intereses.

- No ceda a la tentación de pagar por productos chatarra que solo contiene más grasas, azúcar, sal y que no alimentan.

- Compre verduras y frutas de “temporada” por que son más baratas.

- No se "sienta mal" por cambar de supermercado con mejores precios. Ellos no se sienten mal al no compartir sus ganancias con usted.

Más consejos proximamente... (Sí Bebuu, ya arreglé el error!!! Pesado!)

La diferencia nos hizo amigos

Una vez, a cinco pintores, se les propuso un gran proyecto: trabajar en común para una gran exposición pictórica que tendría lugar con motivo del Año Nuevo.

Dicho y hecho. Los profesionales de la pintura se pusieron manos a la obra.

Lo cierto es que, el evento, levantó gran expectación en la localidad elegida.

Todos los habitantes de aquella población hablaban de lo distintos que eran los pintores y que, precisamente por ello, la ocasión habría de ser aprovechada por ellos y por otros tantos hombres y mujeres de la zona.

Pero, un buen día, a punto de abrise la exposición los pintores comenzaron a discutir sobre los colores que usaban unos y otros, sobre los temas elegidos, sobre el marco que adornaba el cuadro de cada uno.

En definitiva...cayeron en una gran discusión a cuenta de "las diferencias" en su pintura.

El conflicto trascendió a la calle. Y toda la ilusión y el entusiasmo que habían puesto los moradores de aquel pueblo se fueron desvaneciendo. ¡Cómo es posible que sean incapaces de ponerse de acuerdo! Exclamaban.

Por la tarde, cuando estaban a punto de recoger los bártulos, y marcharse los pintores cada uno a su casa de repente, un niño, se coló por una ventana y dijo: "¡uy..que cuadros tan diferentes y tan bonitos todos....no había visto nunca una cosa igual".

Los profesionales de la pintura se miraron sonrrojados, unos a otros, y abrazándose y riéndose de sí mismos dijeron: "es verdad...es mucho más lo que esperan de nosotros, y lo que descubren en nuestras diferencias que lo que nosotros discutimos de ellas".

Y dicen, que le exposiciòn llevó este título:

"La diferencia nos hizo amigos".

La frase para meditar del día.